به گزارش گروه اجتماعی خراسان‌تایم به نقل از خبرگزاری ایسنا، موسی سلیمانی، امروز (11 شهریورماه)در مراسم کلنگ زنی پروژه فرآوری و بسته بندی زعفران سرایان اظهارکرد: محصول زعفران و پسته از عمده ترین محصولات کشاورزی شهرستان سرایان است که با راه‌اندازی واحد فراوری و بسته بندی زعفران در آینده‌ای نزدیک شاهد رشد و شکوفایی بخش کشاورزی شهرستان سرایان خواهیم بود. 
وی افزود: واحد فرآوری و بسته بندی زعفران در زمینی به مساحت ۲۵۰۰ مترمربع و با زیربنای ۳۸۰ متر در فاز اول۹ نفر اشتغال مستقیم و ۳۰ نفر اشتغال غیر مستقیم را به همراه خواهد داشت. 
مدیرجهادکشاورزی سرایان ظرفیت تولید سالانه آن را ۶۶۰ کیلوگرم زعفران خشک و جذب ۴۸ تن مواد خام کشاورزی عنوان کرد. 
امیر حسنخانی، نماینده مردم سرایان در مجلس شورای اسلامی نیز گفت: احداث و ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی و فرآوری در روستا یک حرکت جدید است که این حرکت باید استمرار داشته باشد. 
وی افزود: محصول تولیدی و بسته بندی شده در این واحد باید کاملا ارگانیک و عاری از هر گونه سموم و کود شیمیایی باشد چراکه ارگانیک بودن محصول می‌تواند برند زعفران را در کشور و در دنیا جا بیندازد. 
نماینده مردم سرایان در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: محصول تولیدی و بسته بندی شده علاوه بر ارگانیک بودن باید عاری از آلودگی و کاملا استریل باشد و با استریل زعفران با پلاسما یقینا جایگاهی در دنیا پیدا خواهیم کرد. 
وی مشکل اصلی منطقه را نبود صنایع تبدیلی، تکمیلی و فرآوری عنوان و اظهار کرد: با راه اندازی و احداث صنایع تبدیلی و فرآوری در منطقه صادرات محصول ارگانیک و استریل را به سایر کشورها داشته باشیم و برند زعفران منطقه را در دنیا جا بیندازیم. 

خراسان تایم